El precio de la carne trepó al nivel más alto en 15 años y el consumo por habitante cayó un 3,7%
El asado acumuló una suba de casi el 69% en un año, en un contexto de caída histórica de la faena vacuna.
Carne
China suspendió las importaciones de un frigorífico argentino y crece la presión sobre Sturzenegger por el desmantelamiento del Senasa
El gigante asiático rechazó carne del frigorífico ArreBeef por la presencia de un antibiótico prohibido. Casi en simultáneo, la Unión Europea devolvió un embarque de girasol por incumplimientos fitosanitarios.
El consumo de carne cayó al menor nivel en 20 años: el cuadril ya supera los 19.000 pesos el kilo
Los precios de los cortes vacunos subieron más del 60% en doce meses, muy por encima de la inflación oficial del 33%, según la CICCRA.